店によって量は違うものの、総じてダイナミックに大量のごぼうが盛り付けられています。サクサクごぼう天を食べながら味わううどんは格別です。
福岡のうどんは柔らかくて食べやすいのが特徴。コシのないところがほとんどなので、つるつるすいすい食べることができます。ぜひ福岡に行ったらラーメンだけでなくうどんも食べてみてください。